Unsere Populationen
Winterweizen-Population EQuality
Diese Population ist Nachkomme von 20 Ertrags- und Qualitätssorten, die sich über Jahrzehnte im ökologischen Landbau bewährt haben. Die großen Stärken dieser Winterweizenpopulation sind ihre Ertragsstabilität und ihre guten Backeigenschaften.
Winterweizen-Population Brandex
Die Population Brandex ist ertragsstark und resistent gegen Gelbrost und Steinbrand. Sie zeichnet sich durch hohe Backqualität aus.
Winterweizen-Sorte Aristaro
Aristaro stammt aus der Züchtung des Dottenfelderhofes. Die Sorte erreicht durchschnittliche Erträge bei sehr guter Backqualität. Es ist eine begrannte Sorte, geeignet für durch Wildschweine gefährdete Standorte und resistent gegen Stein- und Zwergsteinbrand. Im BAKWERT-Projekt wird Aristaro als Vergleichssorte angebaut.