Wir möchten auf diesen Seiten über unser Projekt zu heterogenen Weizenpopulationen informieren – unser Anliegen ist es allen Interessierten heterogene Weizenpopulationen nahe zu bringen und deren Potentiale aufzuzeigen. Unser Praxishandbuch zu heterogenen Populationen können Sie hier herunterladen.
Ein gemeinsames Forschungsprojekt der Universität Kassel, des KÖLBW und der Freien Bäcker e.V. zur Förderung von heterogenen Weizenpopulationen in ökologischen Wertschöpfungsketten
Wir forschen für eine anpassungs- und widerstandsfähige, konsequent ökologische Landwirtschaft. Wir unterstützen Vielfalt, unabhängiges Handwerk und faire Partnerschaften in der Wertschöpfungskette.
Gemeinsam mit engagierten landwirtschaftlichen Betrieben, Mühlen und handwerklichen Bäckereien wollen wir das Potential heterogener Weizenpopulationen aufzeigen